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梅とメロン

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朝起きたら霧に囲まれていたお山です。

金曜日から2泊して後輩夫婦は朝食後に帰って行きました。
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バイバ~イ!!またね~~
久しぶりに後輩と話が出来てマモさんは楽しそうでした。

後輩夫婦が帰ったあとマモさんは昨日シンゴ家から頂いた梅の選別をして・・・
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梅のあくを取る為に水につけていました。

あく抜きをしている間にお山を下りて梅ジュースと梅干しの材料を買ってきました。

帰って来てから綺麗に水洗いをして・・・
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梅干し用の梅は塩をまぶして梅の量の2倍の重しをして樽に漬けました。水分が出てきたら梅を樽から出して天日干しをするのだそうです。
その後また漬けこむらしいです。

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今まだマモさんはウメジュース用の梅のヘタ取りを頑張っています。
御苦労さまです040.gif

買物の帰りにS木さんのお宅に寄ってきたのですが・・・
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ジャジャ~~ン!!
網の目のメロンを頂いたのです。
28日が食べごろだと言われたので忘れないようにメモしておかなくっちゃ016.gif
Commented by cica at 2013-06-23 20:09 x
梅ジュースに梅干しの仕込み開始ですねぇ❤
おつかれさまでーす。

メロンきれいなネット張ってるねぇ
美味しいに違いない!!

今宵、8時32分スーパームーンですよ
一番大きく見える満月です
お財布ふりふりしてくださいねー♪
Commented by jijibaba0309 at 2013-06-23 20:54
★Cicaちゃん

こんばんは。
梅の仕込みはマモさんが大変みたいです。
疲れたみたいでもう寝ています。

折角のスーパームーンが雲に隠れて見えませんが・・
お財布ふりふりしましたよ。
どうかお財布にお金が入りますように・・・・
Commented by tstthome at 2013-06-23 21:12
こんばんは。
あ~そうそう、梅ってヘタをひとつひとつ取るのでしたね。
昔、母の手伝いをさせられたのを思い出しました。

たくさんあるのは、嬉しくもあり、大変でもありですね。
何でも作ってくださって、いいな~^^

メロン、網の目もつるもしっかり!美味しそう♪
前回食べごろを早まったので、今日我慢に我慢をかさねて
やっとリベンジしました。
どうして5日後ってわかるのかしら?プロですね!
Commented by jijibaba0309 at 2013-06-23 22:15
★チロママさん

こんばんは。

今までお友達から梅干しや梅ジュースを貰っていたのですが・・
こんなに手がかかるものだとは自分たちが作るまでわかりませんでした(>_<)

久しぶりの網の目メロンです!(^^)!
28日は半分に切ってスプーンですくってたべます。
今から楽しみ~~~

ほんと!!食べごろが解るなんてすごいですよね。
Commented by LUCKYBELL at 2013-06-23 23:04 x
おお、梅干作りがスタートですね。
美味しく出来るといいですね。
Commented by Hapiness-forever at 2013-06-24 07:15
今年は2キロだけ梅干を漬けました
マモさんの量とエライ違いです・・・
1キロは梅ジャムを作りました
どちらも梅が黄色くなってからの作業にしました
柔らかい梅干が好きなので
梅酒は作らないんですか??
そんな甘ったるい子供の飲み物はいらんって?
Commented by jijibaba0309 at 2013-06-24 08:31
★LUCKYBELLさん

おはようございます。
梅干しの最初の段階は昨日終わりました。
水分が出てきたら梅を取りだして干す作業が残っています。
マモさんが作っているので美味しく出来ると思うのですが???
Commented by jijibaba0309 at 2013-06-24 08:34
★ハピネスさん

おはようございます。

我が家は8Kの梅干しに10Kの梅ジュースです。
梅ジュースは去年も作ったのですが全部お友達の所に・・・
今年も梅ジュースは残らないと思います。

梅酒も作ろうと言ったら却下されてしまいました。
Commented by おもちゃん at 2013-06-28 08:07 x
お早うございます。
まもさんのお母さん元気でなによりです。
それにしてもまもさん母親似だったんですね・・・

今日も一日頑張って行ってきます。
by jijibaba0309 | 2013-06-23 17:39 | 田舎ぐらし | Comments(9)

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