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梅干しその後・・

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久々に058.gif青空が広がっているお山です。
外に出たら暑いので家の中に引きこもっています(只今室温30度)

先日5倍酢と塩で漬けた梅が漬かった様なので今日樽からひきあげました。
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これを天日干しします。
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一日中お日様にあたる様にウッドデッキの端に棒を2本通して干しなおしました。
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これを三日三晩夜露にあてて次は赤シソを入れて本漬けするのだそうです045.gif


残念なお知らせです。
今日セキレイの雛を見に行ったら巣の中が空っぽでした。
たぶんカラスかヘビに食べられたのでしょう??
可哀そうですが自然界は厳しいですね
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Commented by LUCKYBELL at 2013-07-08 15:53 x
こちらも順調ですね。
美味しそうです。
Commented by jijibaba0309 at 2013-07-08 17:19
★LUCKYBELLさん

お陰さまで美味しそうにできています。
私が作っている訳ではないので不味くても文句が言えないのですが(^^)
Commented by ハピネス at 2013-07-08 17:31 x
5:30現在・・室内34度・・・
西日の当たってる裏庭43度・・・
ここはドバイかサハラか・・・・
いま、エアコン直りました
室内3部屋これで涼しくなります・・・・・

うちはしそ入れてから土用干します・・・
でも、最近はそれもやめてます・・
言うなら梅漬けでしょうか
Commented by jijibaba0309 at 2013-07-08 19:25
★ハピネスさん

こんばんは。
やっぱり京都は暑いのですね~~
裏庭が43度????
そこだけ日本じゃないのでは・・
エアコンが直って良かったね~~

我が家も梅干しではなくて梅漬けらしいです。
Commented by cica at 2013-07-08 20:02 x
はちみつ梅干し作って~!!!

大阪も死にそうに暑かった(~_~;)
もう外出たくないよぉ~

セキレイの雛、可哀想に。。。。
Commented by jijibaba0309 at 2013-07-09 07:41
★Cicaちゃん

おはよう!!

ハチミツ梅干しのレシピを見たら樽から出してしまったあとでは作れないみたい。
来年に期待して下さいな・・・

今日も大阪は猛暑になりそうですから気をつけてね。

セキレイの雛は数日前までは元気に育っていたのに(>_<)
by jijibaba0309 | 2013-07-08 13:28 | 田舎ぐらし | Comments(6)

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