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餅つき&コムローイ

昨日夕食前に餅つき体験をさせて貰いました。
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山のおじさんの「山の茶屋」で昨年、一昨年と続けて体験させて貰いましたが・・・
その時はモン族スタイルでしたが・・・
昨日はリス族スタイルの餅つきでした。
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マモさんヘッピリ腰・・・・
太い棒一本でつくのは体力も使い難しそうです。
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出来たお餅はバナナの葉に包んで焼いて食べます。

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これは何だと思いますか??
「蒸篭」です。
この辺ではもち米をこれで蒸すのだそうです。

杜の都さ~~ん
カオニャオ大好きなお二人のためにワンセット買いましたよ
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昨日の晩御飯です。
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私がナンプリックが好きだと言ったら手作りしてくださいました。
辛くて美味しかったですよ~~~
ナンプリックは唐辛子の佃煮だと思って下さい。

夕食後男性軍は火を囲んで飲み会でした。
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飲み会をしている最中だったのですがわざわざ私たちのためにコムローイを揚げてもらったんですよ。
マッサージ後だったので私の服装がメチャメチャなのですが・・・ご勘弁を

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火をつけて・・・
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空気が暖かくなるのをしばらく待ちます。
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手を放すとコムローイが自然と上昇します。
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まっすぐ上がった私とマモさんのコムローイ・・・
良いことがあるらしいですよ・・・
ほんとかな???
Commented by LUCKYBELL at 2014-01-30 02:19 x
ナンプリックって、その地域・家庭の味ですからね。
あちこちで差があるんですよ。

コムローイは私も去年上げましたが、結構上まで上昇するんですよね。
山火事や飛行機が運休になるというのも解りますよ。w
Commented by cica at 2014-01-30 09:17 x
コムローイまっすぐ上がってよかったね
きっと今年はいいことがいっぱいあるんやわ

おさるのパーカー似合ってるよww
Commented by jijibaba0309 at 2014-01-30 17:00
★LUCKYBELLさん

こんにちは。

ナンプリックは市場で買ったのしか食べたことがなかったのですが・・
家庭によって正味料の配合が違うのでしょうね?
作り方を習ったので今度日本で作ってみようかなと思っています。

コムローイはびっくりするほど上昇しますね。
見えなくなるまで目で追ってしまいました。
Commented by jijibaba0309 at 2014-01-30 17:03
★Cicaちゃん

こんにちは。

私はへそ曲りなのでまっすぐ上がらないと思っていやのですが・・・
まっすぐ上がってラッキーでしたよ。
今年は良いことが続けばよいのですがね~~??

あさるのパーカーはいろんなバージョンがあります。
今度帰る時には荷物になりそうなので3枚ぐらい重ね着して帰ろうと思っています。
by jijibaba0309 | 2014-01-29 23:45 | チェンマイ旅行 | Comments(4)

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