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一日中梅の下処理

久しぶりに快晴だったお山です。

昨日シンゴ家から頂いてきた梅を一晩水に漬け・・
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直径1mの大きいたらいに一杯になった梅の下処理でマモさんは朝から大忙しでした。
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保存瓶やザルも天日干しをしてジュース、梅干しを作る準備・・・

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綺麗に洗った梅は1~2時間水分を飛ばすために天日干しします。

私も2時間半梅のへた取りのお手伝い・・・
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昨日30kぐらい頂いたって書いたけど・・・
計ってみたら50kぐらい有りました。ヒェ~~~~

今年はいつもよりウメジュースを作らなくても良いので35kぐらいは梅干しになります。
何年分の梅干しが出来るんだろう??

売りにいこうかな~~(^◇^)
Commented by シゲッチ at 2015-06-29 21:21 x
お疲れ様です。
すごい梅ですね。
入れているカゴ?ザル?懐かしいですね。
私の子供のころ見た記憶がありますね。
今は見かけることもあまりありませんね。
本当に何年分あるのかな~~
Commented by LUCKY BELL at 2015-06-30 02:42 x
もう大仕事ですね。 ご苦労様です。
Commented by jijibaba0309 at 2015-06-30 15:53
★シゲッチさん

こんにちは。

はい!!大量の梅を頂きました。
ザルは以前S木家のお手伝いで蔵の解体をしたときに施主さんから頂いたものです。
梅干しが出来たら梅干しをおかずにご飯を食べることにします(^◇^)
Commented by jijibaba0309 at 2015-06-30 15:58
★LUCKY BELLさん

こんにちは。

お気づかいありがとうございます。
今日で梅作業を終了しましたよ。
by jijibaba0309 | 2015-06-29 20:48 | 田舎ぐらし | Comments(4)

日々の暮らしを綴ります。


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