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ホヤのさばき方

青森の姉からホヤが届きました。

先日青森に行った際に私が「ホヤ、海鞘」と言ってたのを覚えていて送ってくれました。
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西日本に住んでいる人は「ホヤってな~に」と思われる方がほとんどだと思います。
ホヤは固い殻?というか固い皮?というか・・・表面は固いのです。

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まずは・・口と言われるところを切ります。

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次は縦に切れ目を入れて・・


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中の身を取り出します。

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取り出した身をきれいに洗って終了

三陸がホヤの養殖で有名だけど
青森でも養殖しているみたいです。

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上の写真は天然のホヤの写真です(ネットからお借りしました)

今日のマモさんの酒の肴はホヤに決まり~~~

by jijibaba0309 | 2018-09-29 18:00 | 頂き物 | Comments(4)
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今朝7時前のお山の空です。

暑さ寒さも彼岸までと言われていますが・・・
その通りですね。
今朝の7時前の気温・・・
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な~んと!!13度
これからどんどん寒くなるお山です。

マモさんは「今日は草刈り日和」だと言って家の周りの草刈りをしてくれました。
私は・・・ネットサーフィン


夕方従妹から荷物が届きました。
先日青森に帰った際に夕食用にいろいろなものを作ってくれたので・・
気持ちばかりお礼の品物を送ったのですが
お返しとお土産を持たせなかったからとお山では食べることができない青森の海産物を送ってくれました。

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イカの一夜干し、お刺身

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ホヤといかずし

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今は高級品となった、あんこうのともあえ(アンコウを肝と味噌で和えたもの)

冷凍で来たので今日は食べられないけど
明日から「青森飯」です。

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by jijibaba0309 | 2018-09-26 17:23 | 頂き物 | Comments(2)

ナンバン(唐辛子)味噌

今年はなんでこんなに台風が多いのでしょうね。

明日夜ぐらいから我が家地方は風雨が強くなるみたいです。

今日の朝、昼のワイドショーは甲子園準優勝の金足農のことばかりでしたね。
優勝した桐蔭のことは少しだけ・・・

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なんでも秋田空港には1400人の人が集まったとか・・・

私的には金足農に優勝してほしかったです。
投手の吉田君はイケメンですよね。
最後の最後で降板したのは残念だったけど・・よく頑張ったと思います。


青森の姉からナンバン味噌が届きました。

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姉の手作りなんですよ。
S木家のご主人と長男さんもこれが大好きで・・・
「売ればいいのに」と言ってくれてます。
私に作り方を聞くようにと言われたのですが・・・・
姉と違って私は・・料理下手
味噌の他に麹や青森で売っている調味料が必要らしい???

いつも作って送ってくれる姉に感謝です。

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by jijibaba0309 | 2018-08-22 20:16 | 頂き物 | Comments(2)

ハムの人!!

毎日暑い日が続いて体が悲鳴をあげそうです。

昨日故郷に住んでいる高校時代のお友達から電話をもらったのですが・・
向こうは夏らしくなくてちょっと前まで暖房のお世話になっていたらしい。


この暑さの中、マモさんは、S木家のお手伝いに行ってました。
暑さに弱い私は・・・エアコンをつけてダラダラ・・

マモさんお疲れさまでした。

今年も「ハムの人」からハムが届きました。
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毎年お礼の電話をするたびに「我が家には気を使わないで」って言ってるのですが・・・
送ってくれます。
ありがたいことです。

by jijibaba0309 | 2018-07-20 21:07 | 頂き物 | Comments(0)

ウナギ

朝6時半に自宅を出て広島市内まで行ってきました。
用事を済ませて・・コストコへ・・・

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平日なのに開店前にはたくさんの人が並んでいましたよ。

目的は↓
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スティック状の辛子明太子を買うためです。

22日まで300円安かったんです。
賞味期限が冷凍保存で来年3月までだったので1袋の予定が3袋も買ってしまいました。

これね!すごく便利なんですよ
スティック状になったのが20本入っていて薄皮もないので料理をするときに薄皮を取らなくて良いのです
昨日のお昼はこれで明太子スパゲティを作りました(混ぜるだけだけど)・・・・一人前に一袋
お店で食べるのと遜色ありませんでした。
超オススメです。

辛子明太子だけ買おうと思っていたのに・・

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バスルームクリーナー、リステリンその他もろもろ買ったら諭吉さんがサヨナラしちゃった!!
バスクリーナーは今使っているのですが中々いいですよ。
リステリンはコストコが一番安いかも??

夕方S木家の奥さんがウナギを持ってきてくれました。
今日買い物しているときに明日が土用の丑の日なのでウナギがたくさん陳列されていましたが・・
見ないふりして帰ったのに・・
まさかまさかでいただいちゃいました・・ラッキー!!
それも国産ウナギ!!

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夏バテしないように明日マモさんに食べさせます。
このところいただき物が続いていてエンゲル係数がますます下がっています。

by jijibaba0309 | 2018-07-19 21:19 | 頂き物 | Comments(2)

養ってもらっている??

暑さにまいっているbabaです。

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歳を重ねたら暑さを感じなくなるって聞いたことがあるけど・・・
暑いって感じる私はまだ若いのかしら?????????????

朝5時半から9時までS木家の田んぼの草刈りでした。

草刈り後、シンゴ菜園にキュウリを収穫に行ったら・・
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こんな光景が・・・

上の写真からだと何???何???って思うでしょ。

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ドローンで薬を散布していたのです。

田舎の農業もハイテク化しています。


夕方Cicaちゃんから荷物が届きました。

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お礼の電話を入れたら「お世話になったから」って言うのだけど・・
先日クールマットを送ってもらったばかりだし・・・
バリのお土産もたくさんもらったし・・
私やマモさんの洋服も季節ごとに貰っているのに・・
私たちはCicaちゃん、ご主人のYさんに養ってもらっているみたい・・


Cicaちゃん、Yさん、いつもありがとうございます。




by jijibaba0309 | 2018-07-17 18:22 | 頂き物 | Comments(2)

エンゲル係数下降!!

今朝は5時半からシンゴ家の草刈りをしました。

今日も最高気温を更新!!
こんな日は日中に草刈りなんてできません。
ただね!!朝早く草刈りをすると虫刺されがひどいのです。
今日もブヨ(ブト)に何か所も刺されました。
ブトに刺されると蚊に刺された時より10倍ぐらい腫れるのです。
顔も刺されてブサイク顔が増すんすブサイク顔に・・
耳たぶも刺されて右と左では大きさがだいぶ違っています。


シンゴさんがアスパラを生産している近所の方から買って来て我が家にもくださいました。
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自宅に帰ってきたら杜の都さんからお中元が届きました。

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高級かまぼこセットです。

杜の都さんありがとうございました。

夏野菜はシンゴ菜園からいただけるし・・・
このように食べ物を送ってもらえて・・
夏場はエンゲル係数が下がります。
友達に感謝です

by jijibaba0309 | 2018-07-15 20:20 | 頂き物 | Comments(2)
梅雨が明けたら急に暑くなったおやまです。

先日の大雨のために県内で新しく避難指示が出ている地区がありますが・・・
お陰様で我が家地区は平常生活を送っています。


シンゴ菜園のきゅうりの収穫に行ってきました。
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日曜日に採ったばかりなのに・・
大きくなりすぎたものばかりでした。
ここ数日、食卓にキュウリがのらない日がなくてカマキリ状態です(贅沢ですよね)

シンゴ家に行ったらお墓の工事が始まっていました。
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この辺では墓地ではなくて敷地内にお墓を作っているところが多いのです。
都会から来た人はビックリしていますが・・(私も最初はビックリでしたよ)


自宅に帰ってきたら宅急便屋さん荷物を届けにきました。
荷物を受けとったマモさんが・・
「重いで~、なに頼んだんや」と言うのです。
「何にも頼んでないよ」と私・・・

送り状をよく見たら
Cicaちゃんのご主人Yさんからでした。

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開けてみたら・・・敷パッドにもできる冷感マットでした。


ジャパネットたかたの通販番組で敷きパッドを紹介していた時にポチリしなくて良かった!!

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Yさんお心遣いありがとうございました。

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このマットがあったらエアコンなしでも寝られます。
我が家のマモさんは冷房が嫌いなので夏場困っていた私の悩みがこれで解消!!


by jijibaba0309 | 2018-07-11 21:16 | 頂き物 | Comments(4)
昨晩はシンゴ家(広島市内)にお泊りしたのでついでに二人の娘の家に寄って帰ろうと思ったのですが・・・
日曜日なのに孫たち(大和以外)が学校に行ってると言われたので
食材を買ったり
ノートPCの調子が悪いので修理に出したり
ドコモによったり
あちこちぶらぶらして帰りました。

昨日、尾道のイズミさんご夫妻からお土産をいただきました。

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いちじくアンパンと砂ズリカレーパンです。

私は知らなかったのですが尾道で有名なパンらしいです。
どちらも美味しくいただきました。

イズミさんご夫妻ありがとうございました。




by jijibaba0309 | 2018-03-11 20:30 | 頂き物 | Comments(0)

ご飯がすすむ!!

朝、起きたら外気温がマイナスだったお山です。

昨日cicaちゃんのご主人Yさんから荷物が届きました。

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今、Yさんはお仕事の関係で毎日大阪から明石に通っているらしいのですが・・・
明石から「いかなごの佃煮」を送ってくれたのです。

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この佃煮が超うま~~い!!

ふだん私が食べている小魚の佃煮は身が固いのですが・・・安いから?
Yさんが送ってくれた「いかなご」は身が柔らかくてこれだけでご飯が食べられます。

Yさんいつもありがとうございます。




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by jijibaba0309 | 2018-03-07 15:40 | 頂き物 | Comments(2)

日々の暮らしを綴ります。


by jijibaba0309